Posty

Wyświetlanie postów z lipiec, 2013

OWOCNY DZIEŃ W ZACISZU MOJEJ MALUTKIEJ KUCHNI...

Obraz
Sobota. Już od rana, na twarzach ludzi, których mijałam na ulicach, malowało się zmęczenie. Jakby każde oczy krzyczały "kawy! bo usnę!". Nie inaczej było z nami... Dwa chodzące zombi. No trzy, bo podejrzewam, że nasz mały tuptuś w brzuchu wcale nie czuł się inaczej. No i jak tu przetrwać dzień, w którym nawet nie chciało mi się sięgnąć po kubek z kawą... Stwierdziłam, że tak nie można przez cały dzień, trzeba ruszyć tyłek i zrobić coś pożytecznego, jak nie dla świata ( ;) ) to przynajmniej dla siebie. Ser! To był genialny pomysł. Od jakiegoś czasu zbierałam się z zamiarem zrobienia domowego sera na miejskim mleku:) Z całej gamy różnych przepisów na domowy ser, przypomniałam sobie jeden. Gdzieś kiedyś znaleziony, przeczytany w jakiejś mądrej książce. Musiałam skorzystać z zasobów mojej lodówki. Czyli mleko plus ocet jabłkowy... :) W te pędy poleciałam do sklepu po "niby" to krowie mleko. Kupiłam 2 litry w szklanych butelkach, które, po drodze wymyśliłam, wykorzystam

NIEZWYKŁY FILM !

Obraz
Z całego serca, chciałabym dzisiaj polecić Wam przepiękny film "HOME". Zapewne większość z Was go oglądała. Po raz pierwszy oglądałam go kilka lat temu z otwartą buzią... Po pierwsze jest niezwykle mądrym filmem, przedstawionym w bardzo niezwykły sposób z przepięknymi krajobrazami, które zapierają dech w piersiach...! W skrócie powiem Wam tylko, że jest to film o tym jak my -  ludzie w świadomy lub nieświadomy sposób niszczymy Ziemię. Nie jest kolejny film, który jak się ogląda to od razu przychodzą myśli : "Ale ja to przecież wiem". Sam głos lektora i piękne krajobrazy, muzyka sprawiają, że nie oderwiecie wzroku od ekranu. A film pozostawia ślad w sercu i daje do myślenia. Znajdźcie "chwilkę" wieczorem, usiądźcie z dziećmi i obejrzyjcie, nie będziecie żałować:) Poniżej urywek z filmu, a jeszcze niżej link z pełną wersją: Tutaj jest pełna wersja filmu : https://www.youtube.com/watch?v=wUmFdzGHDRw Czekam na Wasze opinie.

OGRODOWE ZAMIŁOWANIA I RADOŚĆ Z MAŁYCH RZECZY

Obraz
Całe szczęście, że tata nie czyta mojego bloga... chociaż  w poszukiwaniu kolejnych maszyn rolniczych, kosiarek, mielarek, wędzrni na youtube wejść umie, a co! No i jak on to mowi, na "ebajla"   też ;) (czytaj eBay-a). Tearaz już wiem, skąd u mnie wzięła się ta miłość do natury, hodowli warzyw, owoców, wyrobów swojskich etc. Mama zaszczepiła we mnie domową kuchnię i przetwory a tata miłość do "uprawiania ziemi", że się tak wyrażę:) Od kiedy sięgam pamięcią, ciągle coś robił, ciągle w ziemi grzebał, sadził, przesadzał, pielęgnował, zbierał... Dalej idziemy w zaparte i mimo, iż powywiewało nas "chwilowo" do miast, swojskie pomidory i ogórasy u taty są! :) Proszę bardzo, pochwalę się... Mam nadzieję, że "litanii" od niego za to nie dostanę ...;)

NA WYSOKIE CIŚNIENIE - SELER !

Obraz
"Jeżeli firma farmaceutyczna dowiedziałaby się , że sok z selera obniża ciśnienie krwi oraz jeśli powiedzieliby o tym innym , musieliby zaprzestać sprzedawania swoich leków . Biorą trzy dolary za pigułkę . Dlaczego niby kazaliby Ci używać soku z selera ...? "                                                                                                     Jacque Fresco Wysokie ciśnienie krwi jest problemem wielu i nie tylko osób starszych. Niestety coraz więcej jest przypadków u młodych ludzi. Wysokie ciśnienie krwi może znacznie zwiększyć ryzyko udaru mózgu lub zawału serca, które są zagrożeniem dla życia. Co z tym więc robić ? Proste. SELER.

W OCZEKIWANIU NA SAŁATĘ I...

Obraz
A nie mówiłam, że wyrośnie??:)

PYSZNE I ZDROWE KIEŁKI

Obraz
Jak ostatnio obiecałam, dzisiaj podzielę się z Wami kiełkami:) Opowiem Wam jak je w bardzo prosty sposób  "wyhodować" i jakie maja niesamowite właściwości. Pokażę Wam przy okazji moją hodowlę ;) Oczywiście można pójść na łatwiznę i kupić gotowe kiełki w sklepie... Ale... :)

JAK ZACHOWAĆ ŚWIEŻOŚĆ ZIELENINY

Obraz
Nie ma lepszego sposobu na zachowanie świeżości ziół, pietruszki, koperku etc., etc. niż zamrożenie ich w oliwie z oliwek... Jak to zrobić ? W bardzo prosty sposób. Świeżo zebraną  bazylię, rozmaryn, koperek, pietruszkę etc., siekamy i wkładamy do plastikowych pojemników na lód. Następnie zalewamy je oliwą z oliwek. 

NATURALNY PROBIOTYK - REJUVELAC

Obraz
Kolejny pomysł jak samemu, w bardzo tani sposób, zrobić naturalny PROBIOTYK. Ale zanim zacznę chcę się Wam pochwalić moim "profesjonalnym", miejskim "ogródkiem", na malutkim balkonie, który właśnie zaczyna kiełkować! Proszę nie żartować z moich "doniczek", jestem z nich bardzo dumna :)) Efektami końcowymi mojej wyhodowanej sałaty na pewno się pochwalę.

CUDOWNA MOC NATURY...

Obraz
Witajcie moi kochani! Rozciągający się po mieszkaniu zapach smażonych powideł śliwkowych (fakt, ze nie naszych "polskich węgierek", ale pachną jak nasze ;) )  przypomniał mi beztroski czas dzieciństwa, jak od początku lata w kuchni wrzało, gdy mama szalała z przetworami, dżemami, ogórkami, kapustą kiszoną... Zawsze palcem wyjadałam dżem z garnka:) Zresztą, kto z nas tego nie robił...? Jak cudownie wtedy było być budzoną przez ptaki, koguty, szumiący wiatr w drzewach, czy odgłosy pracujących rolników w polach. Ogród warzywny... Ehhhhh.... świeża sałata, rzodkiewka, pachnący szczypiorek i to wszystko na chrupiącej bułce , najlepsze restauracje świata dla mnie, przy tym jedzeniu się chowają, więcej do szczęścia nie potrzeba :) Pamiętam, że jak tylko było mi źle na duszy, zarzucałam na plecy swojego starego poczciwego Zenita i ruszałam w góry. Daleko nie miałam, bo mieszkałam ( mieszkam..?) w cudownej Kotlinie Kłodzkiej, otoczonej górami...